Il maso Arca: ambiente interamente
biologico da toccare con mano
Siamo il primo maso Arca dell’Alto Adige. Alleviamo razze di animali
domestici e di animali utili vecchi o minacciati dall’estinzione, che
in passato erano di casa nelle nostre zone, ma che la produzione di
massa, che ha via via preso sempre più piede nell’agricoltura, ha
progressivamente allontanato dalle stalle locali.
Da noi si può sperimentare da vicino come si possano inserire razze
diventate ormai “obsolete” nel contesto di un’agricoltura moderna.
Non da ultimo, questo allevamento a norma degli animali migliora
anche la qualità della nostra offerta: gli animali domestici robusti,
semplici e perfettamente adattati all’ambiente circostante forniscono
prodotti di altissima qualità come carne di agnello e di capretto
carne di manzo e di maiale nonché uova - privi di qualsiasi tipo di
additivo.
A tu per tu con animali a rischio d’estinzione
Il nostro impegno è dedicato a chi verrà dopo di noi. Nella fattoria -
mostra Arca di Innerroggen abbiamo creato un fantastico mondo di
avventure per i nostri ospiti, qualcosa di più di un semplice zoo
delle carezze. Qui i giovani ospiti possono toccare con mano una
moderna problematica ecologica, in modo semplice e chiaro.
Alleviamo…
Bovini: bovini di razza «Pustertaler Sprinze», vacche di razza
Pinzgauer, bovini della valle di Tux e dello Zillertal con
mantenimento della vacca madre
Capre: capre di razza Pinzgauer, capre Pavone, capre nane
Pecore: «Steinschafe» tirolesi, pecore di montagna nere e marroni
Suini: cinghiali di razza Mangalica con ventre a rondine, maiali dal
ventre cascante
Pollame: galline stiriane, e «Sulmtaler», tacchini Gröllwitzer, Aythya
fuligua
E inoltre: cavalli, asini, conigli, porcellini d’India, gatti, cani
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